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DESCUBRIENDO LAS SALES

Introducción

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Las oxisales, oxosales o sales ternarias son compuestos resultantes de la unión de un catión de un elemento metálico (a veces no metálico), un elemento no metálico y el oxígeno. Son producto de la sustitución de los átomos de hidrógeno de un oxácido. Se pueden obtener por la reacción entre un hidróxido y un oxácido. Por ejemplo: sulfato de amonio.

 

 

 

Como la mayoría de las sales, también son solubles en agua casi todas las oxisales y, cuando están disueltas en agua, son buenas conductoras de la electricidad. Por otro lado, tienen un punto de fusión alto, baja dureza y compresibilidad.

Este tipo de compuestos químicos posee un amplio rango de utilizaciones prácticas, industriales y farmacológicas. Se trata de sustancias de común elaboración y alta demanda, abundantes también en estado natural: la corteza terrestre se compone en gran medida de sales de este tipo

 

 

Ejemplos

  1. Nitrito de sodio (NaNO2). Es una típica sal de uso en la industria alimentaria, como conservante y fijador de colores.
  2. Nitrato de potasio (KNO3). Suele emplearse como fertilizante, ya sea directamente o como materia prima de fertilizantes líquidos y multinutrientes.

Las propiedades de las sales pueden ser muy variadas, dependiendo de su composición y se clasifican según la
proporción de iones que las componen, o de ácidos y bases

 

Area

Ciencias Naturales - Química

Edad

14-15

Herramientas

  • Sistema Operativo
  • Internet - Información
  • Editor vectorial (Flash
  • Svg
  • etc)
  • Compositor de imágenes (Corel Draw
  • etc)
  • Editor de páginas Web

Tarea

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1.- ¿Cuáles son los aportes de la química a la Salud y la medicina?

2.- ¿Cuáles son los aportes de la química a la energía y el ambiente?

 3.-¿Cómo se nombran y clasifican las sales?

4.- ¿Qué reacciones se utilizan para para obtener estos compuestos?

5.- ¿Cómo se relaciona la química con la gastronomía?

Procesos

.Observa el video sobre la formación de sales 

 

 

 

  • ¿Consideras importante el estudio de las sales inorgánicas?
  • ¿Cuál es la primera forma evolutiva de las plantas y qué característica presentaba?
  • ¿Cómo se relacionan las sales ácidas con el organismo?
  • De qué manera influyen sales inorgánicas en el planeta?
  • ¿Cuáles son los aportes de la química a la Salud y la medicina?.
  • ¿Cuáles son los aportes de la química a la energía y el ambiente?
  • Definen lo que son  las sales y reconocen las propiedades físicas.
  • Clasifican los tipos de sales por el número de elementos y por su composición.
  • Formulan cada uno de los tipos de sales considerando  los tres de nomenclaturas.
  • Dan a conocer las generalidades de las sales oxisales en un organizador grafico
  • Explican la composición y la formación de las sales oxisales neutras básicas y ácidas
  • Resuelven ejercicios de sales
  • Forman grupos de 5 estudiantes:
  • Exponen a través de ejercicios la formación de las sales oxisales: neutras, ácidas y básicas

Observa el video sobre la formación de sales  y resuelve los siguientes ejercicios.

 

 

 

 

  • Sulfato de sodio
  • Hipoclorito de sodio
  • Selenato básico  de aluminio
  • Clorato de potasio
  • Cloruro básico ferroso

 

 

Evaluación

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Se evaluará el trabajo así:

  • Exposición de los grupos: Formular tres tipos de  sales, utilizando los tres tipos de nomenclaturas
  • El archivo de la presentación de los grupos deberá ser enviada a la plataforma para completar el porcentaje de su calificación.

Notas

.Autor: MSc.Vilma Calderón Sánchez

Docente Área de Ciencias Naturales: Química

Unidad Educativa Pdte. Carlos Julio Arosemena Tola

Créditos

Autor: Vilma Ángela CalderÓn SÁnchez

Fecha de publicación : 2021-05-03 01:52:30


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