Transformaciones físicas y químicas de la materia

Descripción:

Utilizando una página web que le permite a los estudiantes de grado 6º en la clase de ciencias naturales, informarse sobre los fenómenos asociados a las transformaciones físicas y químicas de la materia, los estudiantes deberán responder una serie de preguntas como tarea para el hogar.

Plan de Aula:

Una clase de tiene como propósito que los estudiantes de grado Sexto, identifiquen y diferencien las transformaciones físicas y químicas, teniendo en cuenta sus características principales.

Después de la clase se propone realizar la siguiente actividad:

El maestro les solicita a sus estudiantes como tarea en casa, que accedan a la información sobre las transformaciones físicas y químicas. A partir de lo que encuentren allí deberán responder las siguientes preguntas:

¿Qué es una transformación química? (también se conoce como cambio químico)
¿Qué es una transformación física? (también se conoce como cambio físico)
¿Cuáles son las diferencias entre una transformación física y una transformación química?

Es necesario solicitarles que escojan un ejemplo de transformación química (cambio químico) y otro de transformación física (cambio físico) y utilicen la respuesta de la última pregunta para establecer sus diferencias.

Al realizar esta actividad, los estudiantes deben:

• Identificar ideas principales
• Leer y subrayar ideas principales
• Realizar procesos de indagación

Esta forma de utilizar el recurso Transformaciones físicas y químicas de la materia se enmarca en la categoria Ampliar porque la página web de EducaLab sustituye en gran medida la explicación del maestro, pero incorpora una mejora funcional en la parte evaluativa a mostrar de forma interactiva preguntas sobre cambios físicos y químicos con el fin de facilitar su diferenciación..

En relación con las habilidades del siglo XXI, esta actividad se enmarca en:

• Razonar

  Descubrir una regla o principio subyacente en las relaciones entre dos o más objetos y aplicarlas para solucionar un problema.

  Habilidades Cognitivas > Habilidades de Pensamiento Crítico y de Solución de Problemas > Marco de Referencia SCANS (Deparatamento de Trabajo EEUU)

Se propone evaluar esta actividad de la siguiente manera:

De acuerdo con lo anteriormente estudiado en la página web y con la ayuda de las anteriores preguntas resueltas, el maestro les solicita a sus estudiantes que clasifiquen las siguientes situaciones identificando si son transformaciones físicas o químicas: 

• Cuando se coloca un cubo de hielo cerca del fuego y este se derrite se pasa del estado sólido al líquido, pero sin que pierda su naturaleza.
• Cuando quemamos troncos para hacer una fogata, se produce un cambio químico. Esto se debe a que la madera de los troncos se convierten en cenizas y, a su vez, libera algunos gases, como dióxido de carbono.
• La producción de agua, como consecuencia de la combinación de dos moléculas de hidrógeno y una de oxígeno es otro claro ejemplo de los denominados cambios químicos.
• La transformación del almidón en distintos tipos de azúcar, cuando entran en contacto con la saliva, en el momento en el que lo digerimos, se trata de un cambio químico.
• Cuando combinamos el sodio con cloro y estos reaccionan, como consecuencia se obtiene sal común, también denominada cloruro de sodio. Y es esto justamente otro cambio químico.
• La digestión de alimentos es otro claro ejemplo de cambio químico, puesto que aquello que comemos se transforma luego en la energía que precisamos para vivir y para llevar adelante distintas actividades, desde las básicas como caminar y respirar, hasta las más complejas, como puede ser pensar y trabajar.
• Cuando nos lavamos el pelo y después nos los secamos con el secador de pelo.
• Cuando partimos una piedra en varios pedazos.
• Cuando moldeamos un pedazo de plastilina.
• Con el paso del tiempo, los perfumes se evaporan. Es decir, pasan de estado líquido a gaseoso.
• La fotosíntesis, aquel proceso que llevan adelante las plantas, es otro ejemplo de cambio químico puesto que en este proceso la energía solar se transforma en su fuente de alimentación.
• Cuando los átomos se transforman en iones, también se observa que ha ocurrido un cambio químico, puesto que no pueden volver a su estado anterior.
• El diesel también es consecuencia de un cambio químico, puesto que es el resultado de los procesos de refinación que sufre el petróleo.
• Cuando ponemos un pedazo de papel en una llama de fuego y este se quema, y se convierte en cenizas, también hay un cambio químico.
• La cocción de una mezcla de torta, es un ejemplo más de cambio químico, puesto que la misma, una vez cocinada, ya no puede volver a su estado anterior.
• La quema de la pólvora, cuando encendemos un fuego artificial o cuando disparamos un arma, es otro cambio químico.
• Cuando olvidamos las frutas afuera de la heladera durante varios días, aquí también podemos observar un fenómeno químico, ya que las bacterias comienzan a actuar sobre las mismas, hasta oxidarlas.
• El helio, que es la consecuencia de la fisión nuclear que transforma el hidrógeno, es otro caso de transformación química.
• La transformación del vino en vinagre también se ubica dentro de los cambios químicos. Y este ocurre cuando las bacterias comienzan a actuar y transforman el alcohol etílico en lo que se conoce como ácido acético.
• La cocción de un pedazo de carne de cerdo en una plancha es un cambio químico.
• El amoníaco, que se produce a partir de la mezcla de nitrógeno e hidrógeno es otro ejemplo de cambio químico.
• Cuando el jugo de uva se transforma en vino también se observa un cambio químico. Esto se debe a que la uva se fermenta, lo cual implica un cambio en el azúcar que contienen las frutas.
• Cuando respiramos también protagonizamos un cambio químico puesto que el oxígeno que inhalamos luego se convierte en dióxido de carbono que exhalamos.
• La combustión de la nafta de una motocicleta, cuando esta está en marcha, también se produce un cambio químico.
• Cuando preparamos un huevo frito, también estamos frente a un cambio químico.
• Cuando se rompe una hoja de papel en varios pedazos.
• Cuando el mercurio que se encuentra en un termómetro entra en contacto con temperaturas elevadas, su tamaño se dilata, pero no por esto cambia su naturaleza.
• Cuando se pone agua a hervir en una hoya esta pasa de estado sólido al gaseoso.
• Cuando un vidrio se empaña, al rato comienzan a hacerse gotitas. Esto es como consecuencia que el vapor de agua se transforma en líquido.
• Cuando el helado queda afuera del freezer y se descongela.
• Cuando el vidrio entra en contacto con temperaturas elevadas, este se vuelve más maleable.
• Cuando un pedazo de queso es rallado con un rallador.
• Cuando las nubes se chocan y llueve el agua pasa de estado gaseoso a líquido.
• Cuando se funde un metal como puede ser el oro, que pasa de estado sólido a líquido.
• Disolver una cucharada de azúcar en un vaso con agua. Si bien aquella se disuelve, ninguno de los dos elementos pueden sus cualidades.
• Cuando nos olvidamos una botella de coca cola en el freezer y esta se congela, pasa de estado líquido a sólido.
• Cuando hay elevadas temperaturas y el cemento de la calle se hincha y hasta a veces se quiebra.
• Cuando se lima un pedazo de hierro.
• Cuando dejamos una botella de alcohol abierta y este se evapora.
• Cuando llenamos las hieleras con agua y las ponemos en el congelador, al rato tendremos cubitos de hielo. En este caso, el agua pasa del estado líquido al sólido.