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Proyecto

ELABORACION DE LA PANELA

Descripción

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Proceso tecnológico

 

Un proceso tecnológico consiste en una serie de etapas que se desarrollan en forma secuenciada y planificada en función de la elaboración de un producto determinado. Por ejemplo, las etapas de exploración geológica, extracción, chancado y molienda, flotación, fundición y electro refinación, son etapas del proceso productivo del cobre.

 

Casi todos los objetos que conocemos han sido elaborados por el ser humano y la gran mayoría de los que están a nuestro alcance son generalmente productos industriales.

Los productos industriales tienen un sistema de fabricación y objetivos comerciales que se repiten de acuerdo a un modelo lo que tiende a reducir su precio. Los productos artesanales, por el contrario, son escasos y por lo general únicos, por lo que suelen tener un precio más elevado.

Sin embargo, y sin importar el tipo de productos, todos ellos han sido producidos aplicando un proceso tecnológico.

Area y Asignatura

Ciencias Naturales - Biología

Edad

  • No hay restriccion de edad

Herramientas

  • Auto Aplicaciones
  • Bases de datos
  • Blogs
  • Infografías

Objetivos

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  • Relacionar los conocimientos científicos y tecnológicos que se han empleado en diversas culturas y regiones del mundo a través de la historia para resolver problemas y transformar el entorno.

Recursos

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Requisitos

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Conocimiento de herramientas ofimáticas, Word, power point, manejo de internet, manejo de cámara o video cámara y   manipulación de alimentos,

 

Proceso

Actividad 1 

  • Fomentar el logro de un aprendizaje significativo, a través del método activo.
  • Orientar la búsqueda de la curiosidad, la  capacidad de análisis e inferencias.
  • Enseñar actitudes pedagógicas para la consecución de los logros.

El docente deberá guiara a los alumnos en el proceso de la implementación del proyecto con sus herramientas.

Duración

3 clases de 45 minutos cada uno.

Actividades Docente

Actividades Estudiante

Evaluación

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  • Identifico y analizo inventos e innovaciones que han marcado hitos en el desarrollo tecnológico.
  1. Elaborar un informe escrito con las normas APA, tema evolución en la fabricación de la panela:

Contenido:

  • Historia sobre la panela
  • Herramientas utilizadas desde años atrás.
  • Diferentes clases y tipos de presentaciones de la panela
  • Regiones donde se produce la panela
  • Glosario de términos: tecnología, procesos, productos, sistemas, servicios, artefactos, herramientas, materiales, técnica, fabricación y producción.

Notas

Créditos

Autor:

Proyecto creado por Yasmin Eliana Taboeda Garcias - utilizando a eduteka.org

Fecha de publicación: 2014-09-06
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*Nota: toda la información que aparece en los Proyectos de Clase y WebQuest del portal educativo Eduteka es creada por los usuarios del portal.