Sesión 1

Propósito

Actividad 2

Un estudiante debe estar en capacidad de comprender que Un menú es un texto instrumental. Para vivir este proceso de comprensión él:

•  Analizará la función que cumple un menú en la vida cotidiana.
• Analizará el formato de un menú específico.
• Precisará el lugar donde se encuentra la información que se necesita.

Duración

Sesiones: 3 horas de clase.

Actividad Docente

1. Revisión de conceptos previos:

• ¿Todos los restaurantes son iguales?
• ¿Qué tipos de restaurantes existen?
• ¿Que presenta el mesero a los comensales?
• ¿Qué se encuentra en esa carta?
• ¿Qué nombre recibe ese documento?

Explicación : Un Menú es un texto donde se especifican los platos con sus precios en un restaurante. 

Actividad Estudiante

Desarrollo de la Competencia Interpretativa.

Comprensión literal, recuperación explicita de un menú 

1. ¿Cuántos tipos de postres brinda el restaurante?

2. ¿Cuál es el plato más caro? ¿Cuál es el plato más barato?

Comprensión inferencial, deducción de información inferencial.

1. Por los platos que ofrece el restaurante, ¿Cuál es la especialidad del mismo?

Desarrollo de la competencia escritural.

1. Tú y cuatro compañeros más van a abrir una heladería.

• Elabora el menú que ofrecerán. Deben tener en cuenta la siguiente estrategia:
• Los productos que van a ofrecer.
• El precio de cada producto.
• Los ingredientes de cada producto.
• Nombre llamativo de la heladería.

Desarrollo de la Competencia Pragmática.

1. ¿Qué peligros podrían presentarse , si los platos tuvieran otros ingredientes que no se mencionan?

2. ¿Qué factores influyen en el precio de un plato?

Sesión 2

Propósito

Actividad 3

Es fundamental que el estudiante:

• Reconozca la función que cumple una receta alimenticia en la vida cotidiana
• Analice el formato del texto de una receta de un plato.
• Precise el lugar donde se encuentra la información que necesite el comensal.

Duración

Sesión: 3 horas de clase.

Actividad Docente

1. Revisión de conocimientos previos.

• ¿A dónde recurren las personas cuando quieren preparar un plato exquisito?
• ¿En qué lugares podemos encontrar recetas?
• ¿Que elementos se encuentran en una receta de un plato?

2. Explicación: Una receta es un texto cuyo propósito es explicar cómo se elabora un determinado plato. 

Actividad Estudiante

Desarrollo de la Competencia Interpretativa.

Comprensión literal, recuperación de información explícita de una receta dada.

1. Diseña un mapa conceptual y completa el esquema  con los datos que proporciona la receta, teniendo en cuenta: El nombre del plato, los Ingredientes y la Preparación.

2. ¿Cuántos ingredientes se necesitan para para preparar el plato en cuestión.

Desarrollo de la Competencia escritural.

1. Escoge tu plato favorito y elabora la receta para su preparación.. Recuerda:

• Buscar en Internet.
• Señala los ingredientes que se requieren para la preparación del plato.
• Redacta los pasos para la preparación.
• Coloca el nombre del plato.
• Diseña la receta en forma creativa.

Desarrollo de la Competencia Pragmática.

1. ¿Cuál es la intención del título del texto de la receta de tu plato favorito?

Sesión 3

Propósito

 Actividad 4

Diariamente se están comprando productos, los cuales requieren de información para poder identificarlos. La etiqueta es otro tipo de texto instrumental, necesario comprenderlo para el desenvolvimiento social.Por esta razón el estudiante debe:

• Reconocer la función que cumple la etiqueta de un producto en la vida cotidiana.
• Analizar el formato de una etiqueta y deducir la información relevante.
• Precisar en la etiqueta, el lugar donde se encuentra la información que se necesita para deducir las intenciones comunicativas del texto.

Duración

Sesiones: 3 horas de clase.

Actividad Docente

1. Revisión de conocimientos previos.

Si vas a un Supermercado y te dan un listado para traer a casa, ¿Cómo los encuentras? ¿En qué aparece el nombre del producto que tú buscas?  ¿Sólo existen palabras en las etiquetas? ¿Qué tipo de información se encuentra en las etiquetas?

2. Explicación: Una etiqueta es un texto instrumental que se adhiere a un producto para identificarlo o describirlo. Las etiquetas contienen información que se expresa con palabras o símbolos.

Actividad Estudiante

 Desarrollo de la Competencia Interpretativa.

Comprensión literal, recuperación de información explícita de una etiqueta dada.

1. Realiza un cuadro de dos columnas para que completes con información muy importante, los siguientes aspectos:

• INFORMACIÓN RELEVANTE:
• CONTENIDO DEL PRODUCTO:
• INFORMACIÓN NUTRICIONAL:
• FECHA DE VENCIMIENTO:
• FECHA DE FABRICACIÓN:

2. ¿Qué color predomina en la etiqueta estipulada? ¿Qué palabra es más llamativa en la etiqueta? ¿Por que razón es más llamativa? ¿Qué empresa fabrica el producto dado?

Desarrollo de la Competencia Pragmática.

1. Cuál es la intención de la fecha de vencimiento que aparece en la etiqueta?

Desarrollo de la Competencia escritural.

1. Escoge un producto alimenticio y elaborale una etiqueta creativa.Ten en cuenta la siguiente estrategia: una etiqueta de alimentos debe contener:

• Nombre del producto.
• Fecha de elaboración y fecha de vencimiento.
• Los Ingredientes que lo conforman.
• La tabla NUTRICIONAL.
• El código de barras.

Sesión 4

Propósito

Duración

Actividad Docente

Actividad Estudiante