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Proyecto

Cambiar hábitos alimenticios en sectores vulnerables

Descripción


Los sectores vulnerables de nuestra comuna se caracterizan por enfocar sus hábitos alimenticios en base al alimento básico  elaborado principalmente por hidratos de carbono (pan, pastas, arroz,etc).
motivo por el cual nuestro proyecto pretende cambiar dichos hábitos favoreciendo una dieta balanceada que favorecería directamente a nuestros estudiantes y a su grupo familiar.
Los estudios de la Junaeb ( Nov 2011)www.junaeb.cl,  indican que el 20% de los niños que ingresan a primer año básico presentan obesidad y además  señalan que las clases de Educación Física, son la instancia motivadora para educar hábitos de sana alimentación  en nuestros estudiantes, de allí la importancia de enfocar esta Unidad en el desarrollo y mejora  en la calidad de la ingesta de alimentos saludables.

Area y Asignatura

Educación Física - Nutrición y salud

Edad

  • Entre 9-10 años
  • Entre 11-12 años
  • Entre 13-14 años

Herramientas

Objetivos

1.- Comprender los beneficios de los efectos que los alimentos saludables provocan al desarrollo de nuestro organismo.
2.- Analizar las diferencias que existen entre los alimentos saludables y no saludables.
3.- Reconocer, comprender a través de actividades lúdicas LA IMPORTANCIA de la buena alimentación.
4.- Crear minuta de alimentación saludable para las colaciones diarias.
5.- Valorar la importancia que tiene la sana alimentación.

Recursos

1.-.www.eligevivirsano.cl

2.- www.junaeb.cl
3.- www.minsal.cl
4.- Software educativo e interactivo relacionado al tema
5.- Equipos tecnológicos.
6.- Insumos

Requisitos

1.-.Conocimientos previos respecto a alimentación saludable.
2.-Buscar información en internet (google)  respecto al tema.
3.- Material didáctico y concreto para uso en aula.
4.- Fichas o pautas  para crear minuta balanceada de colaciones.
5.- Carta compromiso  del estudiante y de sus familias para apoyar el proyecto de alimentación saludable. 
www.comesano.cl
www.eligevivirsano.cl
www.alimentatesano.cl
www.buenanutricion.wordpress.com

Proceso


Los sectores vulnerables de nuestra comuna se caracterizan por enfocar sus hábitos alimenticios en base al alimento básico  elaborado principalmente por hidratos de carbono (pan, pastas, arroz,etc).
motivo por el cual nuestro proyecto pretende cambiar dichos hábitos favoreciendo una dieta balanceada que favorecería directamente a nuestros estudiantes y a su grupo familiar.
Los estudios de la Junaeb ( Nov 2011)www.junaeb.cl,  indican que el 20% de los niños que ingresan a primer año básico presentan obesidad y además  señalan que las clases de Educación Física, son la instancia motivadora para educar hábitos de sana alimentación  en nuestros estudiantes, de allí la importancia de enfocar esta Unidad en el desarrollo y mejora  en la calidad de la ingesta de alimentos saludables.

Duración

Actividades Docente

1.- Orientaciones didácticas respecto a alimentación saludable.(Clarificar conceptos)
2.- Mencionar los objetivos a lograr en el proyecto.
3.- Descripción de las actividades a desarrollar.
4.- Aplicar distintas instancias de Evaluación.

Actividades Estudiante

1.- Presentar una actitud receptiva y colaborativa.
2.- Participación proactiva frente al proyecto.
3.- Cumplir con materiales y tareas a desarrollar.
4.-Asumir  compromiso por cumplir con una alimentación balanceada.

Evaluación

1.- Identifica las ventajas de una buena  alimentación.
2.- Responde cuestionario de hábitos alimentarios.
3.- Participa activamente en mural de dieta adecuada y equilibrada.
4.- Anamnesis del grupo  familiar focalizada en hábitos alimenticios. ADJUNTAR
5.- Trabajo grupal colaborativo creando minuta de colaciones saludables. PISTAS

Notas

Kareen Millar Suazo.
Fernando Bascur Pincheira
Lorena Sanhueza Belmar.
Nutricionista de Cesfam.
Profesional de Educación Física.

Créditos

Autor: Proyecto creado por lorena sanhueza belmar - utilizando a eduteka.org
Fernando Bascur, Kareen Kriss Millar Suazo.
Fecha de publicación: 2013-05-18
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