Rúbrica Analítica para Evaluación de Presentación: Plan de Mejora en Hotelería y Turismo

Esta rúbrica evalúa el desempeño de los estudiantes en la elaboración y presentación de un plan de mejora orientado a fidelizar clientes en la industria gastronómica y el sector productivo, considerando la identificación y análisis de problemáticas, diseño de planes y compromiso académico.

Criterios de Evaluación	Excelente (4)	Bueno (3)	Aceptable (2)	Bajo (1)
1. Identificación de puntos críticos según experiencia de clientes y servicio entregado (2.1.1)	Identifica claramente todos los puntos críticos relevantes, demostrando comprensión profunda del servicio y experiencia del cliente.	Identifica la mayoría de los puntos críticos importantes con buena comprensión del servicio y experiencia del cliente.	Reconoce algunos puntos críticos, aunque con comprensión limitada o parcial del servicio y experiencia del cliente.	No identifica o identifica incorrectamente los puntos críticos, mostrando falta de comprensión de la experiencia del cliente.
2. Análisis de información recopilada sobre puntos críticos (2.1.2)	Analiza datos de forma exhaustiva y coherente, mostrando conexiones claras entre los puntos críticos y la problemática.	Realiza un análisis adecuado con algunas conexiones entre datos y problemáticas, aunque con menor profundidad.	Analiza datos de forma superficial o incompleta, con pocas conexiones claras entre información y problemas.	No analiza o presenta un análisis confuso o incorrecto de los datos recopilados.
3. Diseño del plan de respuesta frente a reclamos según lineamientos y protocolos (2.1.3)	Elabora un plan de respuesta completo, adecuado a los protocolos y que aborda eficientemente los reclamos de clientes.	Diseña un plan de respuesta correcto, pero con algunos detalles o aspectos perfectibles respecto a protocolos y eficacia.	Plan de respuesta básico, incompleto o poco alineado con los lineamientos y protocolos establecidos.	No presenta un plan de respuesta viable o no considera protocolos de la empresa.
4. Diseño del plan de mejora basado en problemáticas y conclusiones expresadas por clientes (2.1.4)	Propone un plan de mejora innovador, claro y alineado con las problemáticas y conclusiones derivadas del análisis.	Presenta un plan de mejora adecuado y coherente con las problemáticas, aunque con menor innovación o profundidad.	El plan de mejora es general o poco vinculado con las problemáticas y conclusiones presentadas.	No presenta un plan de mejora o es irrelevante respecto a las problemáticas identificadas.
5. Recopilación y uso de evidencia para determinar la problemática	Utiliza evidencia diversa, pertinente y bien organizada para fundamentar claramente la problemática a abordar.	Recopila y utiliza evidencia pertinente, con una organización adecuada para sustentar la problemática.	La evidencia es limitada o poco organizada, dificultando la comprensión clara de la problemática.	No presenta o utiliza evidencia insuficiente o inapropiada para determinar la problemática.
6. Presentación semiformal oral (máximo 10 minutos)	Presentación clara, bien estructurada, con excelente uso del tiempo y participación equilibrada de los integrantes.	Presentación organizada, clara en su mayoría, con manejo adecuado del tiempo y participación mayormente equitativa.	Presentación poco estructurada, con manejo deficiente del tiempo o participación desigual entre integrantes.	Presentación desorganizada, incompleta, excede o no cumple el tiempo y con poca o nula participación grupal.
7. Entrega del informe en tiempos y plazos establecidos	Entrega puntual y completa del informe, cumpliendo con todas las especificaciones requeridas.	Entrega dentro del plazo con mínimas omisiones o ajustes menores en el informe.	Entrega fuera de plazo o con faltantes significativos en el contenido del informe.	No entrega el informe o lo hace muy fuera de plazo con contenido insuficiente.
8. Compromiso con tareas encomendadas y asistencia a clases	Demuestra alta responsabilidad, cumpliendo todas las tareas y asistiendo a la totalidad de clases.	Cumple con la mayoría de tareas y presenta buena asistencia a clases.	Cumple parcialmente con tareas y presenta asistencia irregular.	No cumple con tareas asignadas y presenta baja asistencia a clases.

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