Rúbrica de Evaluación: Feria Gastronómica Guatemalteca y Multiculturalidad
Creado por Gabriela R.
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Lista de verificación para evaluar la participación y el producto final de los estudiantes en la feria gastronómica sobre las regiones gastronómicas de Guatemala.
Rúbrica de Evaluación: Feria Gastronómica Guatemalteca y Multiculturalidad
Lista de verificación para evaluar la participación y el producto final de los estudiantes en la feria gastronómica sobre las regiones gastronómicas de Guatemala.| Criterio | Descripción | Presente (Sí/No) |
|---|---|---|
| Formación de grupos | Se formaron 7 grupos para trabajar colaborativamente. | |
| Selección de región gastronómica | El grupo eligió una región gastronómica de Guatemala entre las indicadas. | |
| Investigación por integrante | Cada integrante investigó un platillo diferente de la región seleccionada. | |
| Elaboración de ficha del platillo | La ficha incluye nombre, ingredientes principales, descripción de preparación, clasificación gastronómica y localización. | |
| Preparación del platillo en casa | El platillo seleccionado fue preparado en casa por el estudiante. | |
| Montaje del puesto (stand) | El grupo preparó un puesto atractivo y representativo para presentar el platillo. | |
| Presentación oral del platillo | Se expusieron claramente las características de la gastronomía de la región y la preparación del platillo. | |
| Trabajo en equipo y respeto de tiempos | El grupo trabajó colaborativamente y respetó los tiempos establecidos para la actividad. |
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