Rúbrica Analítica para Evaluar Depreciación de Equipos y Mueblería del Restaurante

Esta rúbrica evalúa la capacidad del estudiante para calcular la pérdida de valor de los equipos y maquinaria de un restaurante mediante la técnica de depreciación, con énfasis en precisión, comprensión y aplicación práctica, orientada a estudiantes de educación técnica y tecnológica.

Criterios	Excelente (4)	Bueno (3)	Aceptable (2)	Bajo (1)
1. Identificación correcta de los equipos y mueblería a depreciar	Lista completa y precisa de todos los equipos y muebles relevantes para el restaurante.	Identifica la mayoría de los equipos y muebles, con leves omisiones.	Identifica algunos equipos y muebles, pero faltan varios elementos importantes.	No identifica adecuadamente los equipos ni muebles para depreciar.
2. Selección adecuada del método de depreciación	Selecciona correctamente el método más apropiado para cada equipo o mueble, justificando su elección.	Selecciona el método adecuado en la mayoría de los casos, con justificación parcial.	Selecciona métodos de depreciación con algunas inconsistencias o sin justificación clara.	No selecciona un método adecuado o no justifica la elección.
3. Aplicación correcta de fórmulas y cálculos matemáticos	Realiza cálculos exactos y aplica correctamente todas las fórmulas de depreciación.	Realiza cálculos adecuados con pequeños errores que no afectan el resultado general.	Realiza cálculos con errores frecuentes que afectan parcialmente los resultados.	Realiza cálculos incorrectos que invalidan la depreciación calculada.
4. Precisión en el cálculo de la vida útil y valor residual	Determina con precisión la vida útil y valor residual basados en datos confiables y contexto del restaurante.	Determina la vida útil y valor residual con estimaciones razonables y justificadas.	Determina la vida útil y valor residual con estimaciones poco claras o poco justificadas.	No determina adecuadamente la vida útil ni el valor residual.
5. Interpretación y análisis de los resultados obtenidos	Analiza e interpreta correctamente los resultados, relacionándolos con el impacto en la gestión del restaurante.	Realiza un análisis adecuado con algunas conexiones a la gestión del restaurante.	Analiza los resultados de forma superficial o con pocas relaciones al contexto.	No interpreta ni analiza los resultados obtenidos.
6. Claridad y organización en la presentación del trabajo	Presenta el trabajo de forma clara, ordenada y profesional, facilitando la comprensión.	Presenta el trabajo con buena organización, aunque con leves problemas de claridad.	Presenta el trabajo con organización limitada y cierta dificultad para entenderlo.	Presenta el trabajo desorganizado y difícil de comprender.
7. Uso correcto de términos técnicos y conceptos de depreciación	Utiliza de manera precisa y adecuada todos los términos técnicos relacionados con la depreciación.	Utiliza correctamente la mayoría de los términos técnicos con pocas imprecisiones.	Usa algunos términos técnicos de forma incorrecta o confusa.	No utiliza o usa incorrectamente los términos técnicos.
8. Cumplimiento de tiempos y entrega según instrucciones	Entrega el trabajo completo dentro del tiempo establecido y cumple todas las instrucciones.	Entrega el trabajo dentro del tiempo con mínimas omisiones en las instrucciones.	Entrega el trabajo con retraso o con varias instrucciones incumplidas.	No entrega el trabajo o no cumple con las instrucciones básicas.

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