Proyecto Ciencias Naturales Biología Etapas De La Transformación De Un Producto Terminado
Etapas De La Transformación De Un Producto Terminado
Publicado el 29 Agosto de 2014
Autor: eliana maria agudelo
Descripción
.De la caña de azúcar se obtienen, mediante diversos procedimientos de transformación, varios productos alimenticios y otros subproductos no alimenticios de interés agrícola o industrial.
Los derivados alimenticios de la caña se pueden clasificar en dos grupos, según la transformación que han experimentado: no refinados y refinados. Los derivados no refinados son las melazas de caña, la panela y el azúcar mascabado. Los derivados refinados, son el azúcar blanco y los azúcares morenos.
En función del estado de transformación de la caña de azúcar, varían las cualidades nutricionales del derivado de la caña. Así, cada producto tiene sus propias proporciones de nutrientes: vitaminas, minerales y oligoelementos, proteínas, fibras y azúcares.
Tomado :http://cientomasuno.blogspot.com/2013/03/del-azucar-y-los-derivados-de-la-cana.html
Ficha técnica
Área:Ciencias Naturales
Asignatura:Biología
Edad: - No hay restriccion de edad
Duración: La clase dura 55 minutos
Herramientas:
Bases de datos
Blogs
Encuestas
Escritura colaborativa
Fotografía
Infografías
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Objetivos
.Reconocer la importancia de las etapas de la transformación del azúcar y sus procesos
Identificar los cuidados que debe tener al realizar cada etapa del proceso.
Identificar los insumos , materia prima para obtener un producto terminado
Observar como se lleva a cabo la transformación del azúcar usando la tecnología
Recursos
.VIDEOS
IMÁGENES
?SALA DE INFORMÁTICA
BLOGS
Requisitos
Los dicentes del grado séptimo deben tener conocimientos básicos sobre la informática y saber navegar en internet
Proceso
Adquirir conocimiento sobre las etapas de transformación del azúcar y demás productos que existen al rededor teniendo en cuenta los cuidados y el mantenimiento. El buen uso de la tecnología y el medio ambiente.
Actividades Docente
Se inicia la clase dándoles a los estudiantes un pedazo de papel a cada uno. La Docente les pregunta a uno de ellos que de donde sale el papel y los alumnos responden desde sus conocimientos básicos; así transcurre la clase con la explicación y resolviendo dudas.
Actividades Estudiante
Se dirigen a la sala de sistemas para observar un vídeo acerca de la transformación del azúcar, el buen uso de la tecnología y los cuidados para el medio ambiente.
Realizan un análisis sobre el vídeo . importancia y el buen uso de la tecnología al realizar bien los procesos
Evaluación
Los educandos deberán realizar un trabajo escrito sobre la transformación y sus procesos de un producto terminado, el buen uso de la tecnología y el cuidado del medio ambiente.
La presentación debe ser Google Drive y publicarlo
Deben exponer en grupo de (3)
Para poder evidenciar el aprendizaje significativo.
Notas
ELIANA AGUDELO COLEGIO JUAN XXIII GRADO SÉPTIMO
Creditos
Proyecto Creado Por Eliana Maria Agudelo - Utilizando A Eduteka.org
*Nota: toda la información que aparece en los Proyectos de Clase y WebQuest del portal educativo Eduteka es creada por los usuarios del portal.