Proyecto

ELABORACION DEL CHOCOLATE

Descripción

Elaborar un producto que cumpla con satisfacer determinadas necesidades, involucra una serie de etapas, que se van desarrollando en forma secuencial y planificada, es decir, se debe llevar a cabo un proceso tecnológico.

 

Aprender a identificar las necesidades e investigar acerca de cualquier objeto o producto que este creado, ya que este es el camino a seguir desde que aparece un problema hasta que obtenemos una solución. Este proceso, que emplearemos para realizar nuestros proyectos de tecnología, es el mismo que han seguido los nativos en la elaboración del mismo, ya que era considerado como el secreto de los Dioses y que actualmente se degusta en muchas presentaciones comerciales.

 

Este proyecto será elaborado por los   estudiantes del grado quinto y les permitirán aprender los pasos para elaborar el chocolate.

 

Los estudiantes utilizaran los diferentes recursos de la web, (videos, enlaces, blogs) los cuales les permitirán tener una mejor comprensión del tema.

Objetivos

  • Conocer cuál es el proceso tecnológico del chocolate.
  • Identificar los pasos necesarios para el proceso del chocolate.
  • Organizar grupos de 4 estudiantes y realizar exposición.
  • visitar sitios web para compartir lo investigado sobre el proceso tecnológico.
  • Planificar la selección y utilización de material y herramientas.
  • Hablar en público.

Area

Tecnología e Informática - Informática

Edad

7-8 / 8-9 / 9-10 / 10-11 / 11-12

Duración

Sesión 1:

Herramientas

  • Sistema Operativo
  • Procesador de Texto
  • Presentador Multimedia
  • Internet - Información
  • Internet - Comunicación
  • Manejo de ratón
  • Manejo de teclado

Requisitos

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Actividades de Clase

Propósito

Elaborar un producto que cumpla con satisfacer determinadas necesidades, involucra una serie de etapas, que se van desarrollando en forma secuencial y planificada, es decir, se debe llevar a cabo un proceso tecnológico.

 

Aprender a identificar las necesidades e investigar acerca de cualquier objeto o producto que este creado, ya que este es el camino a seguir desde que aparece un problema hasta que obtenemos una solución. Este proceso, que emplearemos para realizar nuestros proyectos de tecnología, es el mismo que han seguido los nativos en la elaboración del mismo, ya que era considerado como el secreto de los Dioses y que actualmente se degusta en muchas presentaciones comerciales.

 

Este proyecto será elaborado por los   estudiantes del grado quinto y les permitirán aprender los pasos para elaborar el chocolate.

 

Los estudiantes utilizaran los diferentes recursos de la web, (videos, enlaces, blogs) los cuales les permitirán tener una mejor comprensión del tema.

Duración

Actividad Docente

  • Facilitar la información necesaria sobre el proceso tecnológico.
  • Proporcionar opciones de búsqueda y herramientas para la elaboración del trabajo.
  • Contar con disponibilidad para orientar a los grupos sobre su trabajo.
  • Observar el desarrollo de las actividades en clase, y revisar oportunamente los trabajos entregados.
  • Evaluar: trabajo en clase, investigación, utilización de recursos didácticos para la exposición.
  • Dominio del tema. Sitio web.
  • Animar y apoyar a los diferentes grupos en sus investigaciones.

Actividad Estudiante

  • Observar con atención el video sobre el proceso tecnológico del chocolate.
  • Indagar sobre los diferentes pasos para la elaboración del chocolate.
  • Compartir la información con los compañeros del grupo.
  • Dominar el vocabulario.
  • Investigar en la comunidad educativo sobre el proceso del chocolate y elaborar una tabla gráfica el conocimiento del mismo.
  • Exponer el trabajo realizado en carteles y con material tangible del chocolate en sus diferentes estados.
  • Seguir los consejos o recomendaciones del docente.
  • Elaborar un trabajo escrito sobre el proceso del chocolate con dibujos, indicando el paso a paso.

Propósito

Duración

Actividad Docente

Actividad Estudiante

Evaluación

participación en clase

Conoce el proceso para la producción del chocolate.

trabajo en equipo

Investigación sobre el tema.

Utilización de herramientas ofimáticas

Exposición grupal

Compartición de documentos

Trabajo escrito grupal.

Dominio del tema e investigación

 

Exposición de trabajo

 

Notas

.

Créditos

Autor: Jhon Hawi González Cárdenas

Fecha de publicación : 2013-04-17


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