Introducción

La materia se puede dividir en dos grandes grupos en sustancias puras y Mezclas, las sustancias puras son aquellas en las que su composición no puede variar  por ejemplo el dióxido de carbono  CO₂  está formado por un átomo de Carbono y dos átomos de Oxigeno (proporción 1 a 2) y en cualquier lugar del mundo o del universo que se encuentre, para que sea dióxido de carbono deberá tener la misma composición, de igual manera si tenemos el Aluminio 13 electrones, en cualquier lugar del universo donde se encuentre deberá tener 13 electrones para que sea el elemento Aluminio si esto varia ya nos seria aluminio. Por lo tanto se consideran sustancias puras a los Elementos y los Compuestos.

 Por otra parte las mezclas si pueden variar su composición, por ejemplo una señora puede realizar  en una jarra agua limonada (mezcla) que contiene limón, azúcar y agua, sin embargo otra señora puede elaborar otra jarra de la misma mezcla pero con diferentes cantidades de limón y azúcar ambas seguirán siendo agua de limón pero con diferentes proporciones. Las mezclas se clasifican en homogéneas y heterogéneas según su apariencia.