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Proyecto de receta - Tarta de Queso

Fabiola Sanz
Spain - Almería
IES EL Alhdra

Introducción

Hola buenas chicos y chicas, en esta tarea vamos a tener que hacer en casa una tarta de queso, que explico a continuación


Tarea

Debeis de realizar en casa en el plazo de 3 días una tarta de queso, que nos comeremos en la convivencia de este viernes


Proceso

Poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora y batirlos bien hasta que queden mezclados de forma homogénea (la mejor batidora que podéis usar es una como esta)

a continuación forraramos un molde con papel vegetal mojado (para que se adapte bien) y verter dentro la mezcla. Yo arrugué el papel, lo mojé bajo el grifo y luego lo escurrí apretándolo fuerte varias veces con ambas manos. Por último lo estiré y lo puse en el molde, luego horneamos durante 40 minutos. En la receta original va a 210°C pero como he disminuido las cantidades al 40% y mi horno es muy potente, con 200°C ha sido bastante.

Apagar el horno, abrir la puerta y dejarla 10 minutos más así para que vaya perdiendo calor poco a poco. Hacer la prueba del palillo: pincha en un lado y en el centro, si sale limpio es que está hecha, luego deveis de sacarla y dejarla enfriar fuera sin ningun tipo de nevera sobre unas 4 horas. lo mejor seria hacerla de un día para otro, asílo sabores estaran mucho más integrados.

si os ace falta cualquier suministro para vuestra cocina podréis conseguirlo aquí https://www.dimobasuministros.com/ bastante rápido.


Recursos

Podeis mirar recetas en internet para ver su preparación, lo ideal sería no ver nada y con lo que tenemos explicado deberia de ser suficiente


Evaluación

Evaluare la manera de realizar el postre, el sabor y la textura en cada uno de ellos.


Conclusión

Si tenéis alguna duda no dudeis en decirmela, un saludo chicos y chicas


Notas

.Google


Creditos

Autor: Fabiola Sanz , Proyecto creado 30 de Julio de 2019


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